Lika bra att jag slänger in ett till recept medans jag ändå sitter här och bloggar. Kände för lite färgglatt igår i sommarvärmen, så jag slog till med att göra regnbågsmuffins. Lite kladdigt och extra disk, men rackarns vad skoj det var att göra dessa :) 

 

200 g margarin

1½ dl mjölk

3 dl strösocker

4 ägg

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

5 dl vetemjöl

Karamellfärger (röd, grön, gul) 

 

♡ Sätt ugnen på 200 grader.

♡ Smält margarinet.

♡ Vispa ägg och socker poröst.

♡ Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten.

♡ Blanda margarinet med mjölken och rör ner i smeten.

♡ Fördela smeten i lika många skålar som du vill ha färger (Jag hade röd, grön, gul, orange, "lila").

♡ Fördela smeten växelvis i formarna, de ska fyllas till ca 2/3.

♡ Grädda dem mitt i ugnen ca 12 - 15 min. 

 

Detta receptet har jag tagit ifrån: http://mumsmums.bloggspace.se/1645149/Regnbagsmuffins/ 

 

Hejsan! 
Tänkte nu dela med mig av ett recept på nutellagrottor som jag gjorde här om dagen. Det är egentligen bara att göra en klassisk hallongrotta, fast byta ut hallonsylten mot en klick nutella istället. Smaskigt! Eller varför inte göra en plåt med både och :) 
Många recept är gjorda för att göra grottorna i muffinsformar. Jag gjorde istället mindre kakor som passar i former för småbröd och då blev det flera istället *tummen upp* :) 

 

200 g margarin 

1 dl strösocker 

1 msk vanlijsocker 

4,5 dl vetemjöl 

1 tsk bakpulver 

 

Nutella